‘Bake Off Brasil’: Prova criativa conta com desafio inédito

Compartilhar no facebook
Compartilhar no twitter
Compartilhar no linkedin
CONFIRA TODOS OS DETALHES DO EPISÓDIO.

Com apenas cinco participantes, o décimo nono episódio do Bake Off Brasil foi ao ar neste sábado (04). Uma vez que o programa está perto da semifinal, o episódio contou com algumas surpresas.

Assim, além da prova criativa acontecer em ambiente externo, fato inédito nesta temporada, os confeiteiros utilizaram forno a lenha para os preparos do primeiro desafio.

Em contrapartida, a prova técnica trouxe um clássico da confeitaria francesa, a ‘Sinfonia de Avelãs’.

Prova Criativa

Posteriormente, como inspiração para a prova criativa, a jurada Beca Milano trouxe um bolo pendente representando a técnica de jardinagem japonesa kokedama na parte inferior. Por outro lado, a parte superior da sobremesa trazia a representação de um bonsai, técnica chinesa de cultivo em vasos pequenos.

Bolo Pendente. Foto: Divulgação/SBT

Assim, o desafio da prova foi criar bolos pendentes com no mínimo 45 cm de altura e dois tipos de recheio. Como a prova foi realizada em ambiente externo os participantes não tiveram acesso ao microondas, geladeira e ultra congelador o que dificultou alguns preparos.

Após três horas e meia os confeiteiros entregaram bolos diversos, entre eles estavam representações de vestido de casamento, gaiola, colmeia de abelhas, lustre e morcego.

Prova Técnica

Já na prova técnica o desafio foi reproduzir o doce ‘Sinfonia de Avelã’. Composto por dois andares, o doce reúne em sua base biscoito de avelã, mousse de caramelo e no meio um creme de castanhas com caramelo. Além disso, na parte superior a sobremesa possui uma uma mousse de caramelo com pedaços de crocante de gianduia.

Sinfonia de Avelã. Foto: Divulgação/SBT

Ao final da prova, após o teste às cegas, os jurados chegaram a conclusão que a semifinal seria composta por Mari, Gileade, Nathanael e Julio. Dessa forma, Felipe foi o eliminado da semana.

Escrito por: Raíssa C. Ferreira (@raissacavalcante22) – Embaixadora do Prêmio Jovem
Edição: Daniel Outlander

Equipe Prêmio Jovem

Equipe Prêmio Jovem

A maior premiação jovem do mundo!

deixe seu comentário!

CADASTRE-SE ABAIXO

    Skip to content ...