‘Bake Off Brasil’: Gileade Freitas é o vencedor da sétima temporada

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CONFIRA OS DETALHES!

Após vinte e um episódios, o “Bake Off Brasil” chegou ao fim. A grande final foi exibida neste sábado (18). Dessa forma, os confeiteiros Nathanael, Júlio e Gileade disputaram o título de melhor confeiteiro amador do país. 

Seguindo a tradição do programa, na final a ordem das provas é invertida. Logo, a prova técnica aconteceu primeiro que a prova criativa. 

Prova Técnica 

Antes de tudo, os confeiteiros tiveram quatro horas e meia para reproduzir o ‘Bolo Batedeira’ feito pela jurada Beca Milano. A sobremesa era composta por quatro camadas de massa de cacau 100% juntamente com três camadas de recheio de chocolate caramelizado. 

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Bake Off Brasil Foto: Divulgação/SBT

Após quatro horas e meia de prova, os bolos de Gileade e Nathanael entraram no ranking, assim eles seguiram para a prova criativa. Por outro lado, Júlio, que cometeu mais erros na execução, ganhou o terceiro lugar.

Prova Criativa 

Já na prova criativa os confeiteiros deveriam montar sua própria vitrine de confeitaria. Além do bolo, eles deveriam fazer quarenta e cinco unidades de doces para compor o expositor. 

Em síntese, a vitrine de Nathanael era baseada em sua trajetória na confeitaria. O bolo contou com massa amanteigada de umburana, semente típica do nordeste, e  recheio de mungunzá com pimenta jamaicana. 

Em contrapartida, a vitrine de Gileade representa “seu mergulho na confeitaria”, assim o confeiteiro decidiu representar o fundo do mar. A massa escolhida pelo participante foi de manga com blueberry, juntamente com recheio de manga com maracujá e cream cheese de mel e chocolate branco.  

Após cinco horas de prova, finalmente os jurados chegaram a conclusão que Gileade foi o vencedor da sétima temporada, sendo consagrado como o melhor confeiteiro amador do Brasil. 

Escrito por: Raíssa C. Ferreira (@raissacavalcante22) – Embaixadora do Prêmio Jovem
Edição: Daniel Outlander

Equipe Prêmio Jovem

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